Fisiologi Penyerapan dan Pencernaan Karbohidrat

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatu.
Taqoballahu minna waminkum, mohon maaf lahir dan batin semuanyaaa. Karna lebaran identik dengan ketupat, kali ini penulis akan membagikan informasi seputar "Fisiologi Penyerapan dan Pencernaan Karbohirat" ;) . 
Karbohidrat sendiri adalah salah satu sumber bahan pangan yang dibutuhkan tubuh, yang akan digunakan sebagai sumber energi tubuh.

1. Proses pencernaan akan dimulai di mulut. Bolus makanan yang telah dikonsumsi setelah dikunyah akan bercampur dengan lludah yang mengandung enzim amilase. Amilase akan menghidrolisis amilum menjadi dekstrin
2. Bila makanan berada cukup lama di mulut, sebagian diubah menjadi disakarida maltosa. Bolus yang ditelan akan melewati oesophagus dan akan masuk ke dalam lambung
3. Di dalam lambung, makanan akan bercampur dengan getah lambung yang bersifat asam, disini terjadi proses pencampuran makanan oleh gerakan kontraksi lambung
4. Ekstrin dan maltosa akan diuraikan menjadi disakarida dengan bantuan amylase pankreas dan akan dilanjutkan ke usus halus
5. Proses pencernaan karbohidrat di susu halus akan melewati beberapa bagian organ yaitu:

• Usus 12 jari (Duodenum)

Chymus yang mengandung karbohidrat, akan memicu pankreas untuk menghasilkan enzim amilopsin atau enzim amilase, dimana enzim ini akan memecah amilum yang belum terurai sempurna di rongga mulut menjadi disakarida

• Usus Kosong (Jejenum)

Di dalam organ ini, disakarida dipecah menjadi monosakarida dengan bantuan enzimenzim disakaridase (maltase, laktase, dan sukrase) yang terdapat pada getah usus halus hasil sekresi dinding-dindingnya. Pemecahan disakarida tergantung pada jenis dan jumlahnya, yaitu:

Maltosa menjadi 2 mol glukosa dengan bantuan enzim maltase

•Laktosa menjadi 1 mol glukosa dan 1 mol galaktosa dengan bantuan enzim laktase

•Sukrosa menjadi 1 mol glukosa dan 1 mol fruktosa dengan bantuan enzim sukrase 

•      Usus Penyerapan (ileum)

Serapan monosakarida ini lalu diabsorpsi dan diangkut sistem sirkulasi darah lewat vena

porta dan disalurkan ke seluruh tubuh menjadi energi yang siap digunakan.

Sekian dari saya dan mohon maaf bila ada kesalahan, semoga post ini bermanfaat. Terimakasih telah berkunjung ke blog saya. Salam hangat dari penulis hahaha

Taqoballau minna waminkum